HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988

ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）。ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー セレクションリュプス　2025。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。新品　Dom Pérignon ロゼ 2010 限定　村上隆　ドンペリ　超希少。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ブランドノワール 2020 ＆ 2021 セット。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。ヒ*ン様 （CWA100点満点）ケンゾー エステート 紫 murasaki 20。ぴょん様 ベル4本。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。【大幅値下げしました】古酒三本セット(送料込)。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2022 &ヨイチノボリN2023。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。GraceFamilyVineyardsグレースファミリーヴィンヤーズサイン入り。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 シャンパン　ロゼ。そのためクール配送で送ることを基本としてます。ル・クロ・デュ・カイユ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ・ルージュ2016。グランエシェゾー1977。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。12本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ